【欧州ビール旅07】最高のピルスナー

【欧州ビール旅07】ピルスナー・ウルケル醸造場見学ツアーと最高のピルスナー

2018年8月 ヨーロッパビール旅07

ピルスナー・ウルケル醸造所見学ツアーの様子と、ツアー中に飲んだ最高に美味しいピルスナーのお話。
醸造所直営レストランでの夕飯も最高。

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ピルスナーの聖地へ　ピルスナー・ウルケル醸造所
この旅行記の目次

プラハの街中で飲める最高のピルスナー・ウルケルについてはこちら。プラハ観光の際には立ち寄り必須！！
【欧州ビール旅10】プラハ街歩きとホスポダ巡りでチェコビールを堪能

ピルスナー・ウルケル　醸造所見学ツアー

見学時間になったので、ツアーの集合場所へ。

見学ツアーは途中でバスに乗る関係で、定員きっちりまでしか参加できないらしい。この時はほぼ満員だったと思う。プラハから結構時間もかかるので、事前にネット予約しておく方が安心。

ピルスナーウルケルの歴史を説明してもらったり、いかにも工場っぽくビール瓶が流れていくのを見たり。瓶の洗浄とビールの瓶詰めらしい。

ビールの原料の展示と試食(?)ポップなんて初めて食べたけど、結構口に残る苦味(*_*)

実際に作っているところも見れましたよ。

地下の天然冷蔵庫で最高のピルスナーを試飲

地下に降りていく。

地下は天然の冷蔵庫。5度くらいしかなくかなり寒いので、羽織りものがあった方が良いと思う。ビールを美味しくいただくためにも(笑)

今でも一部は昔ながらの木樽で作っているみたい。

ついにお待ちかねの試飲タイム！！！天然冷蔵庫でよく冷やされたグラスを受け取る。プラコップとかじゃなくて、ちゃんとグラスなのがうれしい！期待が高まる。

樽から直接注いでくれる。凄い！
樽から注いでるところの写真を撮ろうと思っていたのに、興奮しすぎて忘れてしまった…(笑)

無濾過なので、少し濁ってる。これ、美味しい…！

語彙力無くてビールの美味しさなんて上手く表現できないけれど、同じピルスナータイプなだけあって日本の一般的なビールの上位互換って感じ。っていうと大した事なく思えるかもしれないけど(笑)喉越しの良さを保ったまま、コクとポップの苦味・香りが強くなった感じ。温度も完璧。凄い。ほんと、味も香りも温度も何もかもバランスよくて完璧。

これは是非、全ビール好きに飲んで欲しい！これ飲んだだけでも、チェコに来てよかったと、心底思った。

この後見学ツアーは、地下を通り抜けてお土産屋さんに出る。

ピルスナー・ウルケル醸造所併設レストラン・Na Spilceで夕飯

見学ツアーで最高のビールを飲ませてもらって大満足。でもせっかくピルスナー・ウルケルの醸造所まで来たので、まだまだビールが飲みたい！
Na Spilce (ピルゼン) の口コミ563件 – トリップアドバイザー
併設レストランで、早めの夕飯にする。

ここでも無濾過ビールが飲めるとの情報があったので、聞いてみたら無濾過のガンプリヌス(同じ醸造所の別銘柄)が飲めるとの事。こっちも美味しかった〜！

3人なのでサラダ、肉料理、つまみ(タルタルステーキ)をシェア。3人いると品数頼めてほんと食事が楽しい。

タルタルステーキって初めて食べたけど、洋風ユッケって感じ。生物大好きな日本で何故マイナーなのか不思議。
食べ方が分からず戸惑っていたら、陽気なウェイターのおじさまが香辛料全部入れて混ぜてくれた。パンに生ニンニクを直接塗りつけて、その上にお肉をたっぷりのせていただきます。これ、めちゃめちゃビールに合う！！

各種注ぎ方のウルケルもある。

友人Kが飲んでたミルコ。ぶっちゃけ、泡だなーとしか思えなかった(笑)注ぎ方別飲み比べとかやってみればよかった。

ピルゼン、早くも再訪したい…(笑)

帰って来てから知ったんだけど、ピルスナー・ウルケルの他にも小規模醸造所があって、そっちはホテル・ビールスパ・レストラン等併設の様。是非再訪して、ここに泊まってみたい！！
ホテル プルクミストル (Hotel Purkmistr) -ピルゼン-【 2019年最新の料金比較・口コミ・宿泊予約 】- トリップアドバイザー
小さな町の印象だったけど、コートヤードバイマリオットやイビスもあるんだね。ピルゼン、また行きたい！！次は滞在したい！！小さな町だったけど、教会とかのんびり見て回って、ビール飲んで、まったり滞在できそう。

お腹いっぱい、美味しいビールにも大満足で(早くも次の訪問に思いを馳せつつ(笑))プルゼニュを後にしました♪

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夜のプラハ散歩 -ヨーロッパビール旅8-